9 Foods to Improve Your Mood and Cognitive Functioning

De ani de zile, cercetările și recomandările despre alimentația sănătoasă s-au concentrat asupra alimentelor care au beneficii pozitive pentru sănătatea noastră fizică. Și anume, pierderea în greutate sau menținerea unei greutăți sănătoase – sau prevenirea bolilor.

Dar puterea alimentelor sănătoase depășește puterea fizică – ne poate afecta și mintea. Cercetări recente au legat anumite alimente de starea de spirit îmbunătățită, concentrare și memorie.

Menținerea creierului în stare maximă poate fi la fel de ușor ca și încorporarea alimentelor strategice în dieta ta. Iată cele mai bune alimente care contribuie la îmbunătățirea stării de spirit și a performanței cognitive.

1. Pește gras

(Fotografia de Harris Vo pe Unsplash)

De obicei, nu credem că alimentele grase sunt sănătoase pentru noi – dar peștele gras este excepția de la această regulă. Peștii grasi precum somonul, sardinele, păstrăvul, heringul și tonul sunt bogați în acizi grași omega-3. Creierul nostru nu este format doar din omega-3, ci depinde de acești acizi grași pentru funcții esențiale precum memoria și capacitatea de a învăța.

Consumul de pește bogat în acizi grași omega-3 a fost asociat cu îmbunătățirea memoriei și funcției cognitive și cu un risc mai mic de apariție a bolii Alzheimer.

Există chiar cercetări care sugerează că administrarea de acizi grași omega-3 poate ajuta la reducerea depresiei. În schimb, deficiența de omega-3 a fost legată de învățare slabă și depresie, ilustrând cât de important este aportul regulat de omega-3 pentru funcționarea generală a creierului.

2. Afine

Afinele conțin antioxidanți puternici care beneficiază de funcționarea cognitivă a creierului. S-a descoperit că unii dintre acești antioxidanți ajută zonele creierului să comunice mai eficient, să îmbunătățească memoria și să facă față factorilor de stres care afectează procesul de îmbătrânire a creierului.

Afinele ajută, de asemenea, la îmbunătățirea stării de spirit. Afinele sunt bogate în antocianine și sunt legate de rate mai scăzute de depresie.

Înrudit: Ce este Groupthink? Cum să evitați această părtinire comună

Este, de asemenea, ușor să încorporați afinele în dieta dvs., fie că se adaugă fulgii de ovăz preferat, fie ca o mână de deliciu dulce în timpul zilei. Afinele congelate oferă aceleași beneficii puternice ca și afinele proaspete, ceea ce înseamnă că puteți culege beneficiile pentru creier ale acestor fructe de pădure chiar și atunci când sunt în afara sezonului.

3. Ciocolata neagra

ciocolata neagra
(Fotografia de Charisse Kenion pe Unsplash)

Ciocolata este un alt aliment care de obicei nu este considerat sănătos, dar beneficiile pentru creier ale ciocolatei negre sunt puternice. Ciocolata neagră cu 70% cacao sau mai mult conține flavonoide despre care s-a demonstrat că ajută la îmbunătățirea memoriei și la încetinirea declinului mental.

Flavonoidele din ciocolata neagră cresc fluxul de sânge către creier, ceea ce contribuie la o mai bună sănătate generală a creierului. În plus, ciocolata neagră are beneficii care stimulează starea de spirit datorită gustului său delicios.

Consumul excesiv de ciocolată neagră va avea efecte nocive, așa că cel mai bine este să savurați ciocolată neagră cu moderație.

4. Alimente fermentate

Peste 90% din serotonina din organism, o substanță chimică care se simte bine, este produsă în intestin, care este unul dintre numeroasele motive pentru care sănătatea intestinală este esențială pentru sănătatea și bunăstarea noastră generală.

Alimentele fermentate sunt printre cele mai puternice alimente pentru sănătatea intestinului. Alimente precum kimchi, varza murată, kombucha și iaurt sunt pline de probiotice, care susțin bacteriile intestinale sănătoase și pot îmbunătăți starea de spirit și pot crește nivelul serotoninei. Un intestin sănătos ajută, de asemenea, la răspunsul creierului la stres și promovează sănătatea generală a creierului.

Înrudit: Deschis la minte: 5 pași practici pentru a-ți deschide mintea

Când cumpărați alimente fermentate, este important să citiți etichetele și să vă uitați la etichete pentru a vă asigura că acestea conțin probiotice benefice.

5. Ovăz

ovăz
(Fotografia de Jocelyn Morales pe Unsplash)

Vești bune pentru iubitorii de fulgi de ovăz: ovăzul a fost asociat cu o stare de spirit îmbunătățită și niveluri de energie. Ovăzul este o sursă excelentă de fibre, care ajută la menținerea stabilă a zahărului din sânge și la reglarea nivelului de energie pe tot parcursul zilei. Acest lucru nu numai că ajută la energie și concentrare, dar ajută și la prevenirea schimbărilor de dispoziție și a iritabilității. Ovăzul este, de asemenea, bogat în fier, care ajută la controlul simptomelor de oboseală și la combaterea leneței.

Când faceți cumpărături pentru ovăz, alegerea unei opțiuni fără zahăr vă va ajuta să vă îmbunătățiți starea de spirit. Ovăzul cu adaos de zahăr poate determina creșterea și apoi scăderea nivelului de zahăr din sânge – ceea ce va avea efectul opus de a vă menține nivelul de energie stabil.

6. Portocaliu

Portocalele sunt o sursă bogată de vitamina C. O portocală de mărime medie vă poate oferi cantitatea zilnică recomandată de vitamina C.

Vitamina C a fost, de asemenea, legată de o mulțime de beneficii care stimulează creierul. Un studiu a constatat că persoanele cu niveluri mai ridicate de vitamina C au avut mai multă concentrare, atenție și chiar mai rapidă luarea deciziilor atunci când îndeplineau sarcini.

Vitamina C ajută, de asemenea, la combaterea leziunilor cerebrale și a deteriorării pe măsură ce îmbătrânim. Un aport zilnic suficient de vitamina C poate avea beneficii pe termen lung în combaterea bolii Alzheimer, a anxietății și a tulburării depresive majore.

7. Legume cu frunze verzi

varză
(Fotografia de Adolfo Félix pe Unsplash)

Legumele cu frunze de culoare verde închis sunt pline de vitamine și minerale. Sunt bogate în nutrienți, dar sărace în calorii, așa că alimente precum kale, broccoli, spanacul și verdeața sunt adesea recomandate pentru îmbunătățirea sănătății fizice.

Această legumă puternică nutrițională are și beneficii cognitive. Legumele cu frunze de culoare verde închis sunt bogate în vitamina K, beta-caroten și acid folic pentru a ajuta la încetinirea declinului cognitiv. Un aport mai mare de vitamina K a fost, de asemenea, asociat cu o memorie mai bună.

Înrudit: Ce este efectul Google și cum vă rănește creierul – și ce puteți face în acest sens?

Când cumpărați legume cu frunze de culoare verde închis în afara sezonului, luați în considerare versiunile congelate care au totuși toate beneficiile pentru sănătate pe care le oferă atunci când sunt proaspete, dar sunt ușor accesibile și rentabile în lunile de extrasezon.

8. Nuc

Nu există o opțiune mai bună decât o mână de nuci pentru gustarea de la mijlocul zilei pentru a vă stimula creierul. Sunt convenabile pentru gustare, dar ajută și la îmbunătățirea stării de spirit și a memoriei.

Nucile sunt un aliment sănătos pentru inimă, iar sănătatea inimii este esențială pentru sănătatea creierului, motiv pentru care multe studii au legat nucile de îmbunătățirea funcției cognitive și de declinul mental mai lent.

Toate nucile conțin antioxidanți benefici, vitamina E și grăsimi sănătoase care ajută la sănătatea creierului. Dacă faci cumpărături pentru nuci și vrei să alegi un tip care are un avantaj suplimentar, nucile conțin și acizi grași omega-3 care ajută la îmbunătățirea funcției cognitive.

9. Banană

banană
(Fotografia de Mike Dorner pe Unsplash)

Consumul de banane este o modalitate excelentă de a-ți începe dimineața, deoarece acest fruct popular are multe beneficii pentru sănătatea creierului. Pentru început, consumul unei banane îți aduce o dispoziție bună, deoarece este bogată în vitamina B6, care ajută la activarea serotoninei și a dopaminei, neurotransmițătorii de bine din creier.

Compoziția de zahăr și fibre a bananelor ajută, de asemenea, la reglarea nivelului de zahăr din sânge, ceea ce ajută la stabilizarea stării de spirit și la reglarea nivelului de energie.

Când cumpărați banane, luați în considerare alegerea unor banane care au încă verde pe coajă. Deși nu vor avea un gust la fel de dulce ca bananele galbene, bananele cu coajă ușor verzi conțin prebiotice, care beneficiază de sănătatea intestinului și îmbunătățesc și starea de spirit.

rezumat

Atunci când decideți ce să mâncați, este important să includeți alimente care îmbunătățesc starea de spirit și, în general, susțin funcționarea creierului în același mod în care o facem pentru a susține un organism sănătos. Mâncarea unei diete variate, bogată în vitamine esențiale, antioxidanți și probiotice va ajuta la stimularea dispoziției, a concentrarii și a memoriei pentru momentul prezent, va ajuta la combaterea declinului cognitiv și la încetinirea procesului de îmbătrânire mentală.

Citește mai departe:

Antrenează-ți creierul pentru a scăpa de obiceiurile care distrag atenția și pentru a te concentra mai bine

Leave a Comment