Feed Your Inner Child This Cereal Milk Cream Pie

Imagine pentru articolul numit Feeding Your Inner Child a Cremy Milk Cereal Pie

imagine: Ali Chantoren Reinmann

Când merg pe culoarul de cereale ca adult, așa e ca opusul pScenariul cu care te-ai confruntat în copilărie: “Uau, îmi plăceau pietricelele de fructe! Păcat că nu le pot avea acum pentru că este un copil Cereale.” Apoi îmi amintesc că sunt adult și pot mânca orice cereale vreau. Deci, de ce să mă opresc la cereale într-un bol? Poți să iei o cutie cu cerealele tale preferate din copilărie și să transformi totul în cel mai distractiv, nostalgic, râs- induce bomboane pe care le-ai băut vreodată. Le-am băut vreodată și le-am făcut Plăcintă cu cremă de lapte cu cereale.

Plăcinta este inspirată exact de ceea ce sună: gustul zaharat al laptelui rămas după ce termini un bol cu ​​cerealele preferate din copilărie. Este laptele dulce de ciocolată produs de Cocoa Puffs, budinca cu aromă cremoasă de Fruity Pebbles, elixirul de scorțișoară și zahăr la care te-ai așteptat după un bol de Cinnamon Toast Crunch. Va fi pentru totdeauna popular printre copiii de șapte ani din întreaga lume, dar Christina TosiProprietarul Milk Bar și-a făcut cariera susținând ambrozia Lapte de cerealeși l-a făcut celebru pentru consumul său în afara bolului cu cereale.

Laptele de cereale este puternic și ușor de preparat. (Doar întreabă un copil dacă ai uitat cum să o faci.) Odată ce îți faci propriul bol cu ​​lapte de cereale, vei avea libertatea de a savura orice rețetă dulce care folosește laptele ca ingredient principal – sundae, panna cotta, sau budinca de exemplu. În acest caz, mi-am dorit o plăcintă cu cremă de lapte cu cereale, care să aibă gust ca un vis de febră Fruity Pebbles, acoperită cu frișcă. Am fost complet mulțumit de rezultate.

Îmi place aroma și culoarea Fruity Pebbles, dar orice tip de cereale va funcționa cu această plăcintă. Puteți folosi orice crustă de plăcintă doriți (cum ar fi un biscuit graham sau o crustă de plăcintă fulgioasă), dar pentru o experiență de cereale mai intensă, vă sugerez să folosiți pesmet de cereale. (Dacă cerealele alese conțin fructe uscate, lăsați-le la macerat în lapte, darRScoateți fructele pentru a obține crusta – se poate arde.) Am făcut o crustă de fasole la cuptor în rețeta de mai jos, dar puteți încerca și Crusta de cereale nu pâine. Umpleți o crustă de plăcintă cu lapte de budincă de cereale și lăsați-l la frigider pentru cel puțin șase ore, dar peste noapte dă cele mai bune rezultate de feliere.

Cu câteva ore înainte de servire, puneți deasupra puțină plăcintă cu frișcă îndulcită. Oriunde, de la un strat de jumătate de inch la o grămadă de munte, este perfect și se potrivește perfect preferințelor dvs. Dacă vă numărați printre cei 0,001% din populație cărora nu le place clătitele, nu ezitați să faceți singur budincă cu lapte de cereale și să vă distrați la fel de mult.

Plăcintă cu cremă de lapte cu cereale

Ingrediente:

coajă de cereale:

  • 1 cană un pământ Pesmet de cereale (Puteți lua mai multe cereale integrale, în funcție de tipul pe care îl utilizați)
  • 2 linguri de zahar
  • 4 linguri de unt nesarat (topit)

Pentru a face budinca de lapte de cereale:

  • 2 1/2 cani de lapte integral
  • 2 căni și jumătate de cereale uscate
  • O jumătate de cană de zahăr
  • O jumătate de cană de amidon
  • O jumătate de linguriță de sare
  • 2 galbenusuri de ou

Pentru a prepara frisca:

  • 16 uncii smântână groasă
  • 3 linguri de zahar
  • O jumătate de linguriță de extract de vanilie

Încinge cuptorul la 350 de grade Fahrenheit. Puneți o farfurie de plăcintă de 9 inci pe o tavă de hârtie. Începeți componenta budincă prin înmuierea cerealelor în lapte timp de 20 de minute într-un castron mare. Amestecați ocazional în acest timp.

Intre timp, pentru crusta, macinati fasolea uscata intr-un robot de bucatarie pana obtineti 1 cana de pesmet. Bateți amestecul de aproximativ 10-15 ori, sau până când boabele sunt netede, ca nisipul. Câteva piese mai mari sunt în regulă. Imaginea de mai jos este pentru referință, dar fă-ți fata mai precisă decât ceea ce vezi în imagine. S-a sfârșit prin a se destrama destul de ușor și mi-aș fi dorit să fiu mai precis.

Imagine pentru articolul numit Feeding Your Inner Child a Cremy Milk Cereal Pie

imagine: Ali Chantoren Reinmann

Turnați firimiturile de cereale într-un castron mic și adăugați zahărul. Odată ce s-a amestecat zahărul, se adaugă untul topit și se amestecă cu o lingură până când toate pesmeturile sunt umezite cu untul. Apăsați amestecul în tava de plăcintă cu o spatulă de cauciuc și folosiți o spatulă pentru a o presa ferm pe părțile laterale.

Coaceți timp de 10 minute la 350 de grade Fahrenheit. Coaja trebuie să fie parfumată, dar să nu capete nicio culoare. Puneți deoparte la temperatura camerei în timp ce faceți budinca.

După ce cerealele s-au înmuiat timp de 20 de minute, scurgeți laptele de cereale într-o cratiță medie. Aruncați pastilele umede (sau mâncați-le). Într-un castron mic, amestecați zahărul, amidonul de porumb și sarea până când amestecul este omogen. Scoateți o jumătate de cană de lapte pentru micul dejun din oală și puneți-o într-un castron In medie Farfurie. Adăugați gălbenușurile în vasul mediu și amestecați. Adăugați amestecul de amidon de porumb la amestecul de gălbenușuri din castronul mediu și amestecați până când se combină complet. Veți înmuia rapid laptele din acest amestec de ouă.

Încinge laptele de cereale într-o cratiță la foc mediu până când începe să se aburească și încep să se formeze bule mici pe margini. Nu fierbe. Opriți focul și turnați încet o cantitate mică de lapte de cereale fierbinte în amestecul de ouă în timp ce amestecați tot timpul. Adăugați puțin lapte fierbinte în timp ce amestecați. Repetați până când jumătate din laptele de cereale s-a transformat într-un amestec de gălbenuș de ou. Baterea constantă va împiedica ouăle să se aseze și să le transforme în omletă.

Puneți oala rămasă de lapte de cereale înapoi pe aragaz și amestecați amestecul de ouă înapoi în cratiță. Acum totul ar trebui să revină în destin. Se aduce la fierbere la foc mediu și se bate constant până se îngroașă și se transformă într-o consistență de budincă. Nu-l lăsa să se răcească. Se toarnă budinca fierbinte cu lapte de cereale direct Într-o crustă de plăcintă cu cereale. Neteziți partea superioară. Puteți să-l așezați deasupra cu folie de plastic sau cu un pătrat de hârtie absorbantă pentru a împiedica uscarea și formarea pielii. Pune totul la frigider pentru cel puțin șase ore, sau peste noapte.

Cu cateva ore inainte de servire se face frisca. (Dacă ați măcinat de ceva timp, puteți face acest lucru chiar înainte de a servi, dar frișca se va întări puțin dacă îi dați timp, iar acest lucru face o tăietură mai curată.) Turnați smântâna groasă și zahărul într-un vasul de amestecare și bateți până obțineți vârfuri medii-ferme. Adăugați loțiune de vanilie.

Ornați plăcinta cu o grămadă de frișcă și nu ezitați să o orniți cu câteva chipsuri de cereale. Servește plăcinta, mănâncă-o și apoi începe să faci brainstorming toate celelalte cereale pe care vrei să le transformi într-o plăcintă. Hibrizii pentru micul dejun și desert se păstrează bine la frigider până la trei zile.

.

Leave a Comment