How Long Does Liquor Last After You Open a Bottle?

Imagine pentru articolul intitulat Cât timp trăiește băutura după deschiderea unei sticle?

imagine: Vicky Gosselin (lupta stocurilor)

Când eram tânăr și trăiam cu băuturi alcoolice și hot-dogs cu un buget redus, a avea o sticlă „drăguță” de lichior era foarte important. Instinctul meu natural a fost să salvez aceste daruri. ADupă ce iau o probă, voi așeza în mod solemn sticla pe un raft înalt și îmi voi limita interacțiunile la a o holba ușor și a o scoate pentru ocazii speciale suplimentare. Această practică A dus direct la cea mai grea lecție din tânăra mea viață: vinurile, de fapt, au o dată de expirare. Sau, dacă nu întotdeauna un fișier Expirare Data, foarte solidă Este folosit de Data.

Momentul în care alcoolul începe să circule variază în funcție de unele puncte de date: tTipul de băutură despre care vorbim, dacă sticla a fost deschisă sau nu și practicile tale de păstrare. Rezultatul este, de asemenea, variabil – unele băuturi alcoolice vor avea un gust mai rău și vor fi mai puțin eficiente în timp, în timp ce altele Literal merge prost. Iată un ghid rapid despre cât timp aveți pentru a vă bucura de comoara de băuturi alcoolice după deschiderea sticlei respective.

Cum afectează aerul sticlele deschise? lichior

Alcoolul este un produs volatil. Vinul, de exemplu, poate continua să se coacă în sticlă, devenind mai bogat și mai interesant în timp, dar nu este cazul majorității băuturilor alcoolice tari. Whisky-ul într-o sticlă etanșă va fi aproape același, indiferent dacă îl bei astăzi sau peste 100 de ani. dar o data act Deschide sticla aceea, oxigenul demonic se scufundă acolo și începe să transforme vinul. Și în timp ce etapele inițiale ale acestei transformări pot fi pozitive (în special cu whisky-ul, care se poate îmbunătăți destul de mult după câteva săptămâni de la deschidere), procesul de oxidare vă va răpi în cele din urmă de băutură.

Iată cât timp vă puteți aștepta pentru diferite categorii de băuturi alcoolice după deschidere.

whisky

Conținutul ridicat de alcool și conținutul scăzut de zahăr al whisky-ului înseamnă că este stabil la depozitare – dar se va dovedi „rău” La aproximativ doi ani de la deschiderea sticlei. „Rău” este un spectru, chiar dacă whisky-ul nu se va întâmpla niciodată Strica, per se – poți bea un pahar de whisky deschis peste 20 de ani și nu te va ucide. Cu toate acestea, este posibil să nu vă bucurați de experiență, deoarece conținutul de alcool va fi mai mic decât evaporarea și profilul de aromă se va schimba.

Vizibil: Whisky-urile aromate, mai ales dacă au sub 80 de dovadă, pot avea o perioadă de valabilitate mai scurtă datorită conținutului mai mare de zahăr, așa că odată ce deschideți o sticlă de Honey Jack, Ar putea la fel de bine toata lumea lovituri.

vodcă

Vodca va dura puțin mai mult după deschidere decât whisky-ul – până la un deceniu, poate mai mult. Cu toate acestea, procesul este același, iar vodca dvs. poate începe să aibă un gust diferit după doar câțiva ani și își va pierde încet tăria alcoolică, de asemenea. La fel ca whisky-ul, nu se va „strica”, dar dacă nu îl consumi în câțiva ani, Experiența ta cu băutura se va degrada cu siguranță. Și din nou, vodca aromată se va transforma mai repede datorită conținutului mai mare de zahăr probabil.

Berbec

Romul va dura pe termen nelimitat dacă nu este deschis și începe să circule în șase luni după aceea. După aproximativ doi ani, Veți observa cu siguranță o diferență în profilul gustului și puterea romului.

Capcană

Ginul are o pistă ceva mai scurtă odată deschisă – va avea un gust mult mai rău La aproximativ un an de la deschidere. La fel ca și alte băuturi alcoolice tari, nu ar fi neapărat rău în ceea ce privește faptul că este periculos de băut și nu ar fi experiența plăcută la care ai sperat.

coniac

Ai putea crede că, pentru că țuica este distilată din vin, se strică în câteva zile la fel ca o sticlă bună de C.eperent. Adevărul este că da și nu – o sticlă de coniac deschisă va începe să guste în aproximativ 6 luni, așa că cu siguranță ești mai scurt decât alte băuturi alcoolice. Dar va fi totuși de băut timp de 2-3 ani și, ca și alte băuturi alcoolice, Nu vei putrezi niciodată complet așa cum o sticlă de roșu a băgat-o în spatele unui dulap de băuturi și ai uitat de voință.

Vizibil: Niște coniac cu rezistență scăzută se vor întoarce mai repede.

tequila

Tequila va dura aproximativ un an de la deschidere înainte de a începe să aibă un gust prost. Nu contează dacă este Mezcal sau tequila, intervalul de timp este cam același. Nu te va ucide, dar nu va avea gust bun – și odată ce observi schimbarea profilului gustului, Este o alunecare în jos de acolo.

Vinuri si sucuri

Aceste băuturi îndulcite sunt, de regulă, bogate în zahăr și, în general, se vor strica în 1-2 ani – în acest caz, „rele” Do Înseamnă „răsfățat”. Și orice băutură alcoolică care conține produse lactate (cum ar fi Baileys Irish Cream) trebuie continuată după un an sau mai puțin. De fapt, băuturile alcoolice care conțin produse lactate nu vor rezista mult nici măcar în interior nu este deschis sticle, deci luați deciziile de cumpărare cu atenție.

tactici de blocare

Așadar, băutura ta se va învârti complet în cele din urmă – dar poți face câteva lucruri simple pentru a-ți păstra băutura proaspătă cât mai mult timp posibil:

  • Păstrați sticlele în mod corespunzător. Lichiorul trebuie depozitat în poziție verticală, deoarece contactul cu dopul poate contribui la deteriorarea aromei și poate deteriora dopul, slăbind dopul care împiedică oxigenul demonic. Asigurați-vă că dopul de plută sau cu șurub este bine fixat – nu lăsați niciodată turnatoarele înăuntru, deoarece acestea lasă doar oxigenul să intre.
  • A se pastra departe de lumina si caldura. Dacă îți depozitezi whisky-ul pe pervazul unei ferestre lângă o răcitoare, o faci greșit. Găsiți un loc răcoros, umbrit, care să semene cu o peșteră.
  • Sticle pe parcurs. Unul dintre lucrurile pe care le puteți face pentru a vă păstra lichiorul proaspăt mai mult timp este să îl turnați în sticle mai mici în timp ce îl beți. Sticla mai mică (cu capac etanș – paharul nu funcționează) limitează expunerea la aer și poate încetini procesul de agitare – pentru o perioadă.

În cele din urmă, băutura ta va deveni o fantomă a ceea ce a fost cândva. Dacă te gândești bine, aceasta este cu adevărat scuza perfectă pentru a primi o ceașcă suplimentară de ceva frumos în seara asta – îți faci partea în războiul împotriva gunoiului.

.

Leave a Comment