How to Order a Drink at a Bar Without Sounding Like an Idiot

Fotografie cu articolul numit Cum să comanzi o băutură la bar fără să arăți ca un idiot

imagine: Bogdanudh (lupta stocurilor)

De la nunți la berării, la grătare și la baruri casual, alcoolul este peste tot. Băutura este o parte foarte răspândită a culturii noastre și, deși este ușor să rămâneți la băuturile pe care le cunoașteți, ați putea dori să aflați mai multe despre ele (sau ați putea fi un băutor cu experiență și încă nu știți prea multe despre alcool). Iată câțiva termeni cheie legați de alcool cu ​​care poate doriți să vă familiarizați înainte de următoarea călătorie la bar.

Tipuri de băuturi și mixere

Ce este un aperitiv?

Aceasta este o băutură care trebuie luată înainte de masă. Poate fi vermut, gin, un martini sau un alt spirt nu atât de plăcut (vezi „spiritul” de mai jos). Omologul său dulce, digestiv, este servit în continuare. Găsiți mai multe informații despre aceasta aici.

Ce este amar?

Vezica biliară este un fluid vegetal amestecat cu apă și alcool. Sunt folosite în cantități mici și sunt menite să sporească aroma cocktail-ului. Este posibil să fiți familiarizat cu o vezică biliară portocalie, de exemplu. Să știți că acestea au un ABV foarte mare.

Ce face exact un cocktail?

Un cocktail nu este doar o băutură mixtă. (Dacă comanzi un sifon cu vodcă, de exemplu, nu este cu adevărat Cocktail.) Un cocktail „adevărat” are nevoie de un spirt amestecat cu ingrediente, care ar trebui să fie fructe, suc sau alte tipuri de zaharuri și bitter. Chiar nu contează. Numiți un sifon cu vodcă un cocktail dacă doriți.

Ce este o minge înaltă?

Spirit servit într-un pahar înalt cu gheață și un blender, de obicei carbogazos. De obicei, spirtul este whisky. De asemenea, poți spune că vrei băutura ta „înaltă” dacă vrei să o servești într-un pahar înalt. Dimpotrivă, spuneți „scurt” dacă doriți să îl serviți într-un pahar scurt sau într-un pahar rock.

Cum să faci un highball cu adevărat bun

care sunt dovezile?

Acesta, ca și ABV, măsoară cantitatea de alcool din băuturi. Dovada este de două ori ABV-ul oricărei băuturi. Deci, dacă băutura are 40% ABV, este o dovadă de 80. Etanol pur 200 Proof.

Ce este acidul?

Băuturile acidulate sunt de obicei servite în pahare scurte. Au lichior și lămâie sau suc de lămâie și zahăr. Unele locuri vor avea mixerul lor acru pregătit și gata de plecare. (Am băut o treime din viață vodcă acră și am aflat doar acum trei luni că uneori conține albușuri de ou, ceea ce m-a îngrozit la fel cum am făcut-o când am aflat că sosul pentru salată Caesar folosește hamsii. Evitați această groază prin Ceea ce te acru.)

Ce este sufletul?

Băuturile spirtoase sunt băuturi alcoolice care nu conțin zahăr adăugat, deși lucruri precum vodca aromată strica apa. ABV-ul lor este de obicei de 35% până la 40%. Nu vă confundați aici: băuturile spirtoase și lichiorul sunt același lucru. Pe de altă parte, lichiorul nu este același lucru. acest făcut Dintre vinuri, ABV este de obicei mai scăzutSi Dar este local. Amaretto este o băutură alcoolică.

Care este lovitura?

O lovitură este o unitate de măsură egală cu 1,5 uncii fluide. Când comandați o băutură amestecată, cantitatea de băutură alcoolică din ea va fi măsurată în doze. După cum probabil știți, puteți comanda și shot-uri fără mixere sau preparate. Doar îi lovești și speri să fie mai bun. Indiferent dacă luați o injecție sau comandați o băutură, veți consuma alcool în trepte de 1,5 uncii lichide.

Ce este un lichior bun?

Băuturile bune sunt adesea promovate ca parte a orelor fericite, iar dacă mergi la o mulțime de baruri, probabil știi care sunt acestea. În caz că nu ai făcut-o: Băuturile bune se fac doar cu cel mai simplu și ieftin băutură de la bar. Mulți oameni pur și simplu își bagă nasul (la propriu) și merg cu cel mai ieftin lichior disponibil, dar dacă doriți alcool mai bun în băutura dvs., va trebui să limitați timpul de comandă.

Ce este berea virgină?

O băutură virgină este o băutură care nu conține alcool. Dacă lucrezi într-un bar sau restaurant unde clienții îți pot cumpăra o băutură și se așteaptă să o bei în fața lor, unitatea ta poate avea un alt cuvânt de cod pentru băuturile nealcoolice pe care îl poți spune la cerere, astfel încât să nu trebuie să bei alcool cu ​​clienții în timp ce ești non-stop. „Virgin” este termenul larg acceptat, deși este posibil să vedeți cocktailuri „no-proof” sau „no-mind” în meniu. Acestea se referă la „mocktail-uri” sau băuturi fără alcool.

descrieri de alcool

Ce înseamnă „ABV”?

Alcoolul în volum, abreviat ABV, este procentul de alcool dintr-o băutură. Veți vedea acest lucru exprimat pe cutiile de bere, de exemplu, care conțin de obicei aproximativ 3,5% până la 7% ABV. Aici este mai multe despre Cum se calculează ABV.

De ce oamenii cer ca o băutură să fie „murdară”?

Când comanzi o băutură „murdară”, Speciale MartiniVeți primi unul cu saramură de măsline.

Ce este dublu, triplu sau cvadruplu?

Să presupunem că comandați vodcă dublă. Asta înseamnă că primești două shot-uri de vodcă per băutură. Fotografiile sunt prezentate mai jos, dar este doar un alcoolmetru.

Ce înseamnă cuvintele „uscat” și „umed”? Tu stii?

Un martini „uscat” conține mai puțină drojdie decât de obicei, în timp ce o băutură „uscata” de alt tip conține mai puțin mixer decât de obicei. Vei gusta mai mult alcoolul. Pe de altă parte, comandarea unei băuturi „umede” înseamnă că veți avea mai multă băutură în martini sau blender suplimentar în băutură. De fapt, sunt multe Faceți cunoștință cu Martinidacă doriți să vă aprofundați în mod specific.

Ce înseamnă confuz?

Când băutura este amestecată, ingredientele (cum ar fi ierburi, fructe sau mirodenii) sunt amestecate folosind un obiect rigid, de obicei într-un blender sau un pahar răsturnat, înainte ca restul ingredientelor să fie adăugate. Acest lucru îmbunătățește aroma și este, de asemenea, grozav de urmărit.

Ce înseamnă elegant?

A comanda o băutură „elegantă” înseamnă că iei băutura alcoolică doar într-un pahar. Nu primești gheață sau un blender sau literalmente orice altceva. Vei bea doar sufletul.

Ce zici de „pe stânci” sau „de sus”?

O băutură „pe stânci” sau numită „de sus” este o băutură care conține gheață.

Ce zici de „zdruncinat” sau „zdruncinat”?

Un shake este așa cum sună: este o băutură care a fost amestecată, nu agitată, înainte de a fi filtrată. În general, cocktailurile și băuturile mixte sunt agitate dacă conțin vreun ingredient special, cum ar fi smântâna sau albușurile de ou. Altele, cum ar fi martini, sunt de obicei amestecate. cunoştinţe pe care o preferați, dar trebuie să întrebi dacă vrei să întorci în schimb. Agitarea ajută la răcirea băuturii mai repede și, de asemenea, ajută la aerarea băuturii pentru a o face mai ușoară.

Ce este „drept”?

Dacă comanzi o băutură „directă”, o primești fără gheață și într-un pahar. Rețineți că va fi în continuare agitată sau amestecată cu gheață, dar gheața va rămâne în urmă când este filtrată, așa că băutura va fi încă rece. De aceea, acest lucru nu este același lucru cu „elegant”.

Ce este o băutură „topless”?

Când comanzi o margarita „topless”, spui doar că nu vrei nimic (cum ar fi sarea) pe margine.

Deci, într-un cuvânt, dacă, dintr-un motiv nesfânt, comanzi un sifon de vodcă dublu uscată, netedă, vei obține următoarele: 2 bucăți de vodcă amestecate cu suc de lămâie și mai puțin zahăr decât de obicei, bătute cu gheață, dar puse în un pahar fără gheaţă. Simțiți-vă liber să specificați că nu doriți să fie făcut cu lichior de bună calitate.

.

Leave a Comment