Make Jalapeño Popper Charcuterie Bites With Pizza Dough

Imagine pentru articolul numit Faceți mușcături de carne de jalapeño cu aluat de pizza

imagine: Aliat Chanthorn Reinmann

Printre numeroasele inovații importante pentru modelarea comunității pe care ni le-au adus anii ’90 – PlayStation, mesageria text și Tickle Me Elmo – popperul jalapeño a fost trecut cu vederea pe nedrept. Ne-am urmat inimile și limbile arzătoare cu cremă de brânză de-a lungul deceniilor de atunci, înlocuind inimile de ardei cu brânzeturi tartinabile și acoperindu-le cu un sortiment de pesmet. Așa că haideți să revitalizăm 2022 cu un semn din cap către iubitul nostru chile relleno și să facem mușcături din carne de jalapeno popper.

Îmi place să găzduiesc o adunare sau două axate pe mâncare pe tot parcursul anului și sunt mereu în căutare de gustări delicioase, portabile, fără mizerie pe care să le pun în meniu, cu înclinație pentru neobișnuit. Cele mai bune rezultate așteptate – brânză brie, măsline, felii de baghetă – dar puse alături de curki condimentați, biscuiți cu rozmarin, smochine sau Prăjit cu brânză. Jalapeno poppers sunt un concept simplu – jalapenos sunt pregătiți și cavitatea umplută cu cremă de brânză; Acoperiți fructele picante cu pesmet; Coaceți sau prăjim – dar căutam o înlocuire mai convenabilă pentru brânză și pentru un carbohidrat mai mare. Aceste mușcături Jalapeno Popper Charcuterie se potrivesc perfect. Este, de asemenea, un bun început de conversație, iar conversațiile mele preferate sunt oricum despre mâncare.

Pentru a face acest aperitiv, am început cu 20 de uncii de aluat de pizza topit. Am luat un pachet congelat de la magazin și l-am dezghețat în frigider peste noapte, dar va funcționa și aluatul de pizza proaspăt sau de casă. Tăiați bucăți mici de aluat (eu am folosit foarfece de bucătărie) la dimensiunea unei linguri 3D. Am vrut prăjituri mici de două bucăți, dar puteți ajusta dimensiunea în funcție de cât de mari sau mici sunt. Aplatizați bucățile de aluat și turnați peste puțină cremă de brânză (aproximativ ½ linguriță) și una sau două felii de murături jalapeno. Înfășurați marginile în jurul umpluturii și apăsați împreună pentru a forma o minge mică de aluat în formă de pungă. (Pentru a ajuta la formarea bilelor de aluat, Iată cel mai bun videoclip Oricine a reușit vreodată. Ei bine, ăsta sunt eu.) Întoarceți-le pe o foaie de copt tapetată cu pergament. Setați poppers timp de 30 de minute și coaceți timp de 10 minute. euDacă vă place, dați-le o perie de ulei de măsline și stropiți suprafața cu sare de usturoi

După câteva minute de răcire, faceți o incizie în partea superioară a fiecărei bile. Vrei doar să tai blatul în jumătate, oferindu-ți o privire la toată umplutura de ardei cu brânză din interior. Îndoiți o bucată de salam în jumătate și apoi din nou pe jumătate pentru a face o pană ascuțită (sau rulați-o într-o chiflă delicioasă) și conectați-o la bucățile pe care le-ați făcut.

Imagine pentru articolul numit Faceți mușcături de carne de jalapeño cu aluat de pizza

imagine: Aliat Chanthorn Reinmann

Aperitivul rezultat este o stea plină. Mușcătura perfectă de brânză. Aluat fraged de pizza cu putin usturoi. Salutările la poppers jalapeño sunt evidente – vinaigreta și bucățica de ardei murați, urmate rapid de crema de brânză liniștitoare. Dar felia de salam este cea care ia gustarea peste vârf; Sărat, gras, fulgi, baconul este ingredientul care face ca întregul tort să pară mai mult un răsfăț sărat.

Pentru o experiență interactivă, faceți din acest aperitiv un stil grozav! În loc să distanți bulele pe o tavă, așezați-le una lângă alta (sau pe o tavă de tort pentru un aspect rotunjit). Se vor contacta unul pe celălalt în timpul coacerii și vă vor oferi o prăjitură moale. De asemenea, puteți ține cu ușurință în minte această gustare vegană, eliminând în întregime ingredientul de mezeluri.

Imagine pentru articolul numit Faceți mușcături de carne de jalapeño cu aluat de pizza

imagine: Aliat Chanthorn Reinmann

Mușcături de carne de jalapeno Popper

Randament: aproximativ 40-45 de mușcături

Ingrediente:

  • 16 până la 20 uncii aluat de pizza (decongelat)
  • 8 uncii de brânză cremă
  • Jalapeno Pepper Jared (Îmi place mezeta)
  • 45 de felii de salam (sau 1 felie per popper)
  • Ulei de măsline și sare de usturoi (opțional)

Așezați hârtia de unt pe tava de copt. Împărțiți aluatul în blocuri de mărimea unei linguri. Aplatizați fiecare bucată și ungeți aproximativ ½ linguriță de cremă de brânză în mijloc. Adăugați unul sau două jalapeñosFelii de sus (tăiați sau rupeți inelele dacă sunt prea mari). Ciupiți marginile împreună în sus și în jurul umpluturii pentru a face o pungă mică. Întoarceți-le, cusătura în jos și aliniați bilele pe tava de hârtie la aproximativ un inch una de cealaltă. Dovada, acoperita, timp de 30 de minute.

Imagine pentru articolul numit Faceți mușcături de carne de jalapeño cu aluat de pizza

imagine: Aliat Chanthorn Reinmann

În timp ce se dobândește, preîncălziți cuptorul la 400°F.

Coaceți mușcăturile la 400 ° F timp de 10-12 minute. Se unge cu ulei de masline si se presara deasupra sare de usturoi. Tăiați jumătatea de sus și tăiați salamul în interior, astfel încât să iasă în evidență decorativ. Se serveste fierbinte sau la temperatura camerei. Resturile pot fi păstrate la frigider până la patru zile sau congelate până la o lună fără salam. Pentru a revigora, puneți pe o tavă de copt și coaceți timp de 10 minute la 350 de grade Fahrenheit.

*Dacă pregătiți mâncarea, mai coaceți câteva minute până se rumenește și centrul este ferm.

Imagine pentru articolul numit Faceți mușcături de carne de jalapeño cu aluat de pizza

imagine: Aliat Chanthorn Reinmann

.

Leave a Comment