The Best Ways to Use Up Old Spices

Fotografie a unui articol intitulat Cele mai bune moduri de a folosi condimentele antice

imagine: Vovantarakan (lupta stocurilor)

Dacă ești ca mine, de-a lungul vieții tale de adult ai acumulat o cantitate mare de condimente în bucătărie, ai cumpărat mai multe și apoi le-ai folosit exact o dată. Apoi, într-o zi, tu Uită-te la raftul de condimente Observați un strat gros de praf pe sticlele respective și vă întrebați: se strică condimentele? Raspunsul este calificat număr.

Condimentele nu se strică niciodată, dar își pierd potența în timp, devenind în cele din urmă inutile pentru scopul lor inițial (adăugând savoare vieții tale, altfel gri). O modalitate simplă de a afla dacă condimentele tale sunt restante este să le treci prinsndacă rEST Care este exact ceea ce sună. Condimentul trebuie să aibă o aromă ascuțită și puternică; Dacă miroase slab (sau nu miroase a nimic) este prea vechi.

Dar când cimbrul și frunza de dafin devin fantome slabe ale eului lor de odinioară, le arunci? Nu neapărat – condimentul are de fapt o mulțime de utilizări alternative. Deși poate fi greu să separați realitatea de ficțiune atunci când vine vorba de hacking-ul vechiului condiment, iată câteva modalități de a-l folosi complet legitim.

bucătar

Cel mai simplu mod de a folosi condimentele antice este Folosește-ți vechile condimente. Deoarece condimentele nu se strica niciodată, încă mai poți Folosește-l în gătit. Dacă este puțin blând, folosiți mai mult decât ați face în mod normal – nu puteți greși prea mult, deoarece cel mai rău caz aici este să folosiți sare de masă la cină.

Vechiul truc este să prăjiți condimentele chiar înainte de a le folosi în rețetă. Plasarea unor condimente debilitante pe o tigaie sau grătar timp de câteva minute și expunerea la căldură poate debloca ultimele rezervoare de aromă și aromă găsite în acele semințe vechi și mulci de scoarță, oferindu-i un ultim impuls înainte de a le adăuga la cină chiar înainte de tine. adaugă-l la cină.

Protecția dăunătorilor

Insectele și rozătoarele sunt adesea respinse de mirosul de mirodenii, așa că folosirea unui raft vechi pentru condimente pentru a vă proteja grădina și casa poate fi de fapt utilă – mulți grădinari vor face. Plantați lucruri special pentru a respinge dăunătorii. Avertismentul aici este dublu: pe de o parte, condimentele dvs. sunt vechi, deci nu sunt fierbinți și, prin urmare, nu vor funcționa la fel de bine ca condimentele proaspete atunci când vine vorba de ținerea dăunătorilor departe. În al doilea rând, este posibil ca aceste tehnologii să nu funcționeze la fel de bine ca produsele comerciale. Dar! Dacă nu aveți de-a face cu o infestare cu insecte Defcon de nivel 1, unele dintre condimentele din raftul dvs. vor face bine să se apere împotriva lor.

Amestecarea ardeilor iute vechi cu niște săpun și apă pentru vase poate ajuta la ținerea afidelor și a altor insecte flămânde departe de plante. Sacii vechi din foi de dafin plasați în colțurile întunecate din casa dvs. vă pot ajuta să respingă gândacii, iar pungile de mentă vor ține șoarecii departe. Puteți, de asemenea, să faceți repelent pentru țânțari din rozmarin fiert, filtrat și turnat în sticle de pulverizare. Vestea bună este că, chiar dacă aceste tactici de gangbang nu funcționează, te vor lăsa să miroase grozav acasă.

curatarea casei tale

Unele condimente au proprietăți serioase de curățare. Cimbrul, de exemplu, conține uleiul esențial de timol, care acționează ca un demulcent Antimicrobian foarte eficient. Timolul este folosit în produsele de curățare comerciale și puteți pregăti cimbru pe cont propriu folosind cimbru vechi într-un suport de condimente – doar turnați apă clocotită peste cimbru, lăsați-l să se infuzeze peste noapte, apoi strecurați-l într-o sticlă cu pulverizare și adăugați puțin alcool. . Va fi un agent de curățare eficient pentru suprafețele din jurul casei.

Este un alt condiment care este util în curățare chiar și după îmbătrânire cu alte utilizări crema de tartar. Aceste condimente te pot ajuta Scapa de pete, zgarieturi si reziduuri cocoloase În bucătărie și chiar în cadă. Amestecă-l cu niște bicarbonat de sodiu și suc de lămâie pentru a face o pastă pe care o poți lăsa pe inelele de cadă și pe alte pete încăpățânate.

Îmbunătățiți-vă rufele

Condimentul miroase frumos, așa că nu este o exagerare să-ți imaginezi că faci niște pungi simple de condimente din rechizite vechi și le arunci în uscător. Vrei ca hainele tale să miroasă a lavandă? Nu este nevoie de hârtie de uscare, doar încărcați într-o pungă cu resturi. Puteți folosi orice condiment ca acesta și puteți face pliculețe din orice cârpă rămasă.

studiind vinul

Vinul fiert este un răsfăț delicios într-o seară răcoroasă. Tot ce ai nevoie este niște vin roșu, zahăr și niște condimente (Se poate adăuga coniac sau fructe, de asemenea, dacă vrei să devii ambițios). Este nevoie de aproximativ o jumătate de oră pentru a obține o ceașcă bună de condimente și lichior – și puteți folosi o mulțime de condimente diferite pentru a crea experiențe diferite. Scorțișoara și cuișoarele sunt cele mai populare alegeri, dar de ce să nu iei o cutie de roșii ieftine și să-ți petreci weekendul experimentând mirodenii străvechi pentru a vedea ce funcționează pentru tine?

odorizant

Casa ta are un miros. este adevarul. Nu-ți dai seama pentru că locuiești acolo și ți-a orbit nasul (slavă Domnului), dar oaspeții tăi o fac. Dacă doriți să controlați acel miros, puteți folosi niște condimente de modă veche pentru a face acest lucru. Tot ce trebuie să faceți este să aduceți o oală cu apă la fiert, să adăugați câteva mirodenii și să lăsați acest abur să-și facă treaba. Cu cât îl lași să fiarbă mai mult, cu atât mirosul se răspândește mai mult, va dura o perioadă surprinzător de mult.

Începe grădina de mirodenii

Condimentele tale sunt vechi și stricate și abia îți poți condimenta mâncarea – dar unele dintre ele pot avea o viață ascunsă în ele. Multe condimente sunt semințe și este posibil să reușiți Creșteți câteva plante reale de condimente în raftul tău. Coriandru, ghimbir, cardamom și muștar sunt doar câteva dintre condimentele care ar putea-o convinge de o nouă viață.

Kilometrajul va varia aici, deoarece a) acest condiment este adesea procesat în moduri care îi limitează capacitatea de a germina și (b) este deja învechit. Cu toate acestea, dacă vă gândiți să vă aruncați propriile condimente, să le puneți în murdărie și să le oferiți puțin TLC ar putea avea ca rezultat o grădină de mirodenii fericită – și apoi puteți recolta condimente foarte proaspete pentru totdeauna!

caracter

În cele din urmă, dacă ești o persoană cu profil înalt, condimentele pot fi adăugate la o varietate de proiecte de bricolaj pentru a adăuga un pic de zing. Fă-ți singuri lumânări sau săpun? Adaugă câteva mirodenii de modă veche pentru un miros plăcut. Condimentele au fost folosite pentru a face coloranți naturali de secole, așa că fie că hainele tale sunt făcute în casă, fie că mori niște ouă de Paște, mirodeniile străvechi pot aduce cu adevărat culoare. Și a face câteva genți simple de agățat în dulap poate aduce un parfum plăcut hainelor și spațiilor pe care le ocupă.

.

Leave a Comment